DORIVOR O‘SIMLIKLARNI QURITISH TEXNOLOGIYASIGA UMUMIY YONDASHUV
Main Article Content
Abstract
Dorivor o‘simliklarni quritish ularning bioaktiv moddalarini saqlash va uzoq muddat sifatini saqlab qolish uchun muhim jarayondir. Quritish usulini to‘g‘ri tanlash o‘simliklarning kimyoviy tarkibi va dorivor xususiyatlariga bevosita ta’sir qiladi. Ushbu maqolada turli quritish texnologiyalari, ularning samaradorligi, shuningdek, na’matakni quritish jarayoni batafsil yoritilgan. Quritish jarayonining asosiy bosqichlari, optimal sharoitlari va sifat baholash mezonlari keltirilgan. Tadqiqot natijalari shuni ko‘rsatadiki, infraqizil va mikroto‘lqinli quritish texnologiyalari bioaktiv moddalarni saqlashda eng samarali hisoblanadi.
Article Details

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
References
Abdiyev A.A., Hakimova Z.X. Ko‘kat Sabzavotlarni Quritishda Kimyoviy Tarkibning O'zgarishi. ACADEMIC RESEARCH IN EDUCATIONAL SCIENCES. 2021 Y.
Eshpo‘Latov N., Samiyeva Z. O‘Simliklarni Quritish Jarayonini Tadqiq Qilish. O‘Zbekiston Qishloq Va Suv Xo‘Jaligi.Maxsus Son 2, 2024 Yil. 115-117 B.
Алтухов И.В. Снижение Энергозатратв Процессах Сушки Плодов Лекартвенных Растений Путем Управления Прерывным ИК Облучением. Автореферат Дссертации На Соискание Ученой Степени Кандидата Технических Наук. Барнаул – 2000 Г.
Eshpo‘Latov N., Samiyeva Z. Dorivor O‘Simlik Mahsulotlarini Infraqizil Nurlanish Bilan Quritish. Agro Ilm. Maxsus Son 2[1051], 2024 Yil. 91-92 B.
Ahmedov A., Ergashev A., Abzalov A., Yulchiyeva M., Mustafakulov D. Dorivor O‘Simliklarni Yetishtirish Texnologiyasi Va Ekologiya/ Darslik. [O‘ . ~ Toshkenf: «Tafakkur Bo‘Stoni», 2018. - 167 B
Лягинал.А. Повышение Эффективности Сушки Продуктов Растительного Происхождения За Счет Инфракрасно-Конвективного Воздействия. Диссертации На Соискание Ученой Степени Кандидата Технических Наук. Саратов -2010 Г.