ВИТАМИНЫ

Боковая панель статьи

PDF
Опубликован: апр. 5, 2026
Ключевые слова:
Витамины, питание, дефицит, здоровье, микронутриенты метаболизм.

Основное содержимое статьи

Муродиллайева Рухшона Жасурбек қизи
Самарканд Стате Медиcал Университй
Асатуллайев Рустамжон Бакҳтиярович
Самарканд Стате Медиcал Университй

Аннотация

Витамины являются важнейшими микронутриентами, необходимыми для поддержания нормальных физиологических функций организма человека. Несмотря на то что они требуются в небольших количествах, витамины играют ключевую роль в обмене веществ, иммунитете и общем состоянии здоровья. В данной статье рассматриваются виды витаминов, их биологические функции и последствия дефицита. Исследование подчеркивает значение сбалансированного питания для обеспечения достаточного поступления витаминов и профилактики связанных с этим нарушений здоровья.

Информация о статье

Как цитировать
қизи, М. Р. Ж., & Бакҳтиярович, А. Р. (2026). ВИТАМИНЫ. Research Focus International Scientific Journal, 5(3), 134–137. извлечено от https://refocus.uz/index.php/rf/article/view/2358
Выпуск
Том 5 № 3 (2026): Международный научный журнал Research Focus. Том 5, выпуск 3 (2026)
Раздел
14.00.00 – Медицинские науки

Библиографические ссылки

World Health Organization (WHO). (2020). Healthy diet. Geneva: WHO.

National Institutes of Health (NIH). (2021). Vitamins and Minerals Fact Sheets. Bethesda MD: NIH Office of Dietary Supplements.

Gropper, S. S., & Smith, J. L. (2018). Advanced Nutrition and Human Metabolism (7th ed.). Boston: Cengage Learning.

Harvard T.H. Chan School of Public Health. (2022). The Nutrition Source: Vitamins. Boston: Harvard University.

Institute of Medicine (IOM). (2006). Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: National Academies Press.

Ball, G. F. M. (2004). Vitamins in Foods: Analysis, Bioavailability, and Stability. Boca Raton: CRC Press.

Combs, G. F. (2012). The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health (4th ed.). San Diego: Academic Press.

Gibson, R. S. (2005). Principles of Nutritional Assessment (2nd ed.). New York: Oxford University Press.

Linder, M. C. (1991). Nutritional Biochemistry and Metabolism. Norwalk: Appleton & Lange.

Mahan, L. K., & Raymond, J. L. (2017). Krause’s Food & the Nutrition Care Process (14th ed.). St. Louis: Elsevier.

Ross, A. C., Caballero, B., Cousins, R. J., Tucker, K. L., & Ziegler, T. R. (2014). Modern Nutrition in Health and Disease (11th ed.). Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins.

Whitney, E., & Rolfes, S. R. (2019). Understanding Nutrition (15th ed.). Boston: Cengage Learning.