ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЩЕГО СОДЕРЖАНИЯ БЕЛКА В НАДЗЕМНОЙ ЧАСТИ РАСТЕНИЯ PHLOMOIDES KIRGHISORUM МЕТОДОМ КЬЕЛЬДАЛЯ

Боковая панель статьи

PDF (английский)
Опубликован: 2026-06-05
DOI: https://doi.org/10.66073/researchfocus.v5i5.2241
Ключевые слова:
Phlomoides kirghisorum, Lamiaceae, общий белок, азот, метод Кьельдаля, лекарственные растения, химический состав

Основное содержимое статьи

М.А. Абдулхакимова
Namangan State University image/svg+xml
Д.Р. Хайдарова
Namangan State University image/svg+xml

Аннотация

В данном исследовании содержание общего белка в надземной части растения Phlomoides kirghisorum определено методом Кьельдаля. В качестве объекта исследования выбрано растительное сырьё, собранное в период вегетации и высушенное. В ходе анализа определено общее содержание азота в образце и рассчитано содержание общего белка с использованием коэффициента пересчёта 6,38. По результатам исследования содержание общего азота в растении составило 2,44 %, а содержание общего белка — 15,57 %. Полученные результаты показали, что вид Phlomoides kirghisorum относительно богат белковыми веществами. Определённое содержание белка является важным показателем при оценке биологической и фармакологической ценности данного растения. Результаты исследования служат научным обоснованием комплексного изучения состава лекарственных растений и возможностей их применения в фармацевтической и фитотерапевтической практике.

Информация о статье

Выпуск

Том 5 № 5 (2026): Research Focus International Scientific Journal. Том 5, выпуск 5 (2026)

Раздел

02.00.00 – Химические науки
Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.

Как цитировать

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЩЕГО СОДЕРЖАНИЯ БЕЛКА В НАДЗЕМНОЙ ЧАСТИ РАСТЕНИЯ PHLOMOIDES KIRGHISORUM МЕТОДОМ КЬЕЛЬДАЛЯ. (2026). Research Focus International Scientific Journal, 5(5), 17-19. https://doi.org/10.66073/researchfocus.v5i5.2241

Библиографические ссылки

AOAC International. Official Methods of Analysis. 21st Edition. Method 978.04: Nitrogen (Total) in Plants – Kjeldahl Method. Gaithersburg, USA, 2019.

Nielsen, S. S. (2017). Food Analysis. 5th Edition. Springer, Cham.

Kirk, R. S., Sawyer, R., & Egan, H. (2009). Pearson’s Chemical Analysis of Foods. Longman Scientific & Technical.

Rhee K. C. Determination of nitrogen in food and feed by Kjeldahl method // Journal of AOAC International. 2001. Vol. 84(2). P. 416–424.

Skoog D. A., West D. M., Holler F. J. Fundamentals of Analytical Chemistry. Brooks/Cole 2014.

Государственная фармакопея Российской Федерации. XIV издание. Москва, 2018.